Definicija: Odstranitev soli iz vode ali tal.
Vir definicije: Besednjak Gemet - http://eionet-si.arso.gov.si/kpv/Gemet
Vir - besedilo: Napotki za nekatera ključna vprašanja v zvezi z uvoznimi zahtevami ter novimi pravili o higieni živil in uradnem nadzoru nad živili
Sobesedilo: Porekla ne podelijo preprosti postopki, kot so čiščenje, dekantiranje, razsoljevanje, separacija vode, filtriranje, barvanje, označevanje, ohranjanje vsebnosti žvepla kot rezultat mešanja izdelkov z različnimi vsebnostmi žvepla, katera koli kombinacija teh postopkov ali podobnih postopkov.