Zadetki1–2/2fenugreek
1enfenugreekhrana, kmetijstvo
1
Zadnja sprememba:
2009-08-20
#56023
Področje::
hrana
kmetijstvo
- enVir - besedilo: 31979L0641 Commission Directive of 27 June 1979 amending Council Directives 66/401/EEC, 66/402/EEC, 69/208/EEC and 70/458/EEC on the marketing of fodder plant seed, cereal seed, seed of oil and fibre plants and vegetable seed, Article 1(2)Vir - besedilo: 31972R0100 Regulation (EEC) No 100/72 of the Commission of 14 January 1972 laying down detailed rules on the denaturing of sugar for animal feed, Annex II(1)(b)
- slVir - besedilo: 31979L0641 Direktiva Komisije z dne 27. junija 1979 o spremembi direktiv Sveta 66/401/EGS, 66/402/EGS, 69/208/EGS in 70/458/EGS o trženju semena krmnih rastlin, semena žit, semena oljnic in predivnic in semena zelenjadnic, člen 1(2)Definicija: To je dišeča, kakih 40 cm visoka rastlina z detelji podobnimi lističi in rumenimi cvetovi, ki se spremenijo v podolgovate stroke. V kuhi uporabljamo samo štirirobna, ploščata in rumena semena. Raste na kamnitem zemljišču. Zlahka ga gojimo v vrtu. Sejemo ga aprila, dozori čez tri mesece. Fenugreek ima prijeten vonj, ki nekoliko spominja na prežgan sladkor. Poln okus nastane šele s kuhanjem. Uporabljajo ga predvsem v kuhinjah bližnjegain srednjega vzhoda in je nujna sestavina curryja. V Evropski kuhinji je manj znan.Vir definicije: http://www.kulinarika.net/clanki.asp?besede=gr%C5%A1ko+seno&submit=filtriraj+%C2%BB&vrsta=7Vir - besedilo: 31972R0100 Uredba Komisije (EGS) št. 100/72 z dne 14. januarja 1972 o podrobnih pravilih za denaturacijo sladkorja za živalsko krmo, Priloga II(1)(b)Vir - besedilo: Pravilnik o začimbah, začimbnih ekstraktih in začimbnih mešanicah (63/02)
2enfenugreek flourkmetijstvo
2
Zadnja sprememba:
2004-01-30
#45555
Področje::
kmetijstvo
- en
- slVir - besedilo: 31972R0100 Uredba Komisije (EGS) št. 100/72 z dne 14. januarja 1972 o podrobnih pravilih za denaturacijo sladkorja za živalsko krmoVir - besedilo: http://www.kulinarika.netVir - ustanova: Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano