Definicija: Navadni vratič je trajnica s temnozelenimi listi, ki spominjajo na praprot, in gumbom podobnimi rumenimi cvetovi. Kot začimba se uporabljajo sveži listi, ki so grenkega okusa, cvetovi pa se uporabljajo za izdelavo rumenih barvil. Listi se dodajajo solatam, omletam, pecivu ali mletemu mesu.